成分無調整牛乳とは、牛からしぼったままの乳である「生乳」を加熱殺菌したもので、乳脂肪分が３％以上、無脂乳固形分が８％以上と定められています。 ちなみに「無脂乳固形分」とは、生乳から水分と乳脂肪分を除いたもので、たんぱく質、炭水化物、ミネラル…
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